นักท่องเที่ยวแห่ชิม “ไอศกรีมดอกกระเจียว” หนึ่งเดียวในโลก ไฮไลต์ฤดูทุ่งดอกกระเจียวชัยภูมิ ผลิตแทบไม่ทัน

ชัยภูมิ – บรรยากาศการท่องเที่ยวช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศที่เดินทางมาสัมผัสความงดงามของทุ่งดอกกระเจียวที่กำลังบานสะพรั่ง พร้อมแวะชมผาสุดแผ่นดินและแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติภายในอุทยานฯ ส่งผลให้บรรยากาศการท่องเที่ยวและการค้าขายของชุมชนกลับมาคึกคักอย่างต่อเนื่อง

 

 

 

บริเวณลานจำหน่ายสินค้าโอทอปและผลิตภัณฑ์ชุมชน ซึ่งมีผู้ประกอบการกว่า 50 ร้าน ต่างได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะร้านจำหน่าย “ไอศกรีมดอกกระเจียว” ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวของจังหวัดชัยภูมิ จนมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติยืนต่อคิวรอซื้ออย่างต่อเนื่อง

นายเอนก อุปรัตน์ อายุ 52 ปี เจ้าของภูพร้อมดาวฟาร์มสเตย์ และผู้พัฒนาไอศกรีมดอกกระเจียว เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเกิดจากการศึกษาวิจัยและพัฒนาสูตร โดยนำสารสกัดและส่วนประกอบของต้นดอกกระเจียวมาผลิตเป็นไอศกรีม เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสทั้งสี กลิ่น และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกกระเจียวในรูปแบบใหม่

 

 

ปัจจุบันมีจำหน่ายทั้งที่อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม และอุทยานแห่งชาติไทรทอง มีให้เลือก 2 แบบ ได้แก่ แบบแท่ง ราคา 89 บาท และ แบบโคน ราคา 69 บาท จุดเด่นอยู่ที่รสชาติหวานละมุน เนื้อเนียนละเอียด และกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากดอกกระเจียว ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมาก นักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยนิยมซื้อเพื่อถ่ายภาพเป็นที่ระลึกก่อนรับประทาน ส่งผลให้แต่ละวันมียอดจำหน่ายสูงจนผลิตแทบไม่ทัน

 

 

ทั้งนี้ ไอศกรีมดอกกระเจียวจะมีจำหน่ายเฉพาะช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวทุ่งดอกกระเจียวบาน ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญที่ช่วยสร้างสีสัน เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าในชุมชน และส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดชัยภูมิให้คึกคักตลอดฤดูกาล

 

 

ข้อมูลและภาพ : คนข่าวชัยภูมิ

ภาพ/ข่าว อ๊อฟ ฉลาม news ผู้สื่อข่าวอาชญากรรม นสพ.28 ศูนย์ข่าว จ.สมุทรสาคร / จ. ชัยภูมิ